Składniki:
Ciasto:
Sposób wykonania:
Śledzie należy wymoczyć. Przygotować ciasto : żółtka utrzeć z olejem , śmietaną oraz połową ilości mąki. Wymieszać z ubitą pianą z białek i resztą mąki. Lekko osolić. Śledzie zamaczać w cieście i smażyć na tłuszczu na jasno-złoty kolor.
Przepis: KGW Regnów
Zdjęcie: Kamila Kieszek