Składniki:

• 2 kg żeberek
• 2 słoiczki dżemu morelowego po ok. 300 g
• ketchup łagodny (wyciskany)
• 4 duże cebule
• sól,
• wegeta

Przygotowanie:
Żeberka podzielić na mniejsze porcje, posypać solą i wedetą, wstawić  na noc do lodówki. Do naczynia żaroodpornego wykładamy na zmianę: dżem morelowy, ketchup, żeberka, cebulę pokrojoną w piórka, ponownie dżem i ketchup. Przykrywamy wierzch naczynia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200oC na 2 godz. Podajemy z makaronem lub ryżem i surówką.

Urszula Stala
RZD Bełchatów