Składniki:

• 2 pory
• 2 ziemniaki
• 2 marchewki
• 3 szklanki wody
• kostka rosołowa
• sól i pieprz do smaku
• 1 serek topiony
• 2 łyżki masła

PRZYGOTOWANIE:
Warzywa myjemy i kroimy (pory w plasterki, a ziemniaki i marchewkę w krążki, albo w kosteczkę). W garnku topimy masło, wrzucamy warzywa, solimy pieprzymy, dolewamy szklankę wody i dusimy.
W drugim garnku gotujemy pozostałą wodę z kostką rosołową. Po kilkunastu minutach duszenia dolewamy bulion i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Całość miksujemy i wstawiamy jeszcze na ogień. Wrzucamy serek topiony i gotujemy do rozpuszczenia. Ilość wody uzależniona jest od ilości warzyw i konsystencji jaką chcemy uzyskać. Z podanych proporcji wychodzi gęsty krem. Podajemy z grzankami albo z groszkiem ptysiowym.

Kamilla Majer
RZD Radomsko