Kurczak w sosie pomidorowym z ryżem

Show the MENU

Składniki oraz sposób przygotowania:

4 udka podzielić na pół. Pałkę pozostawić w całości do przyprawienia natomiast pozostałą część udka pokroić części oleju obsmażyć udka i kawałki pokrojonego mięsa po czym wyjąć na talerz.
Na pozostałym oleju usmażyć lekko 2 duże cebule pokrojone w kostkę, następnie do cebuli dodać 2 szklanki suchego ryżu i smażyć 5 minut co jakiś czas mieszając by ryż się nie przypalił.
Zalewa: wlać do garnka 4 szklanki wody dodać 1 ½ do 2 puszek małego koncentratu, 2 kostki rosołowe, pieprz, papryka, słodka i ostra według uznania wymieszać i zagotować.
W naczyniu żaroodpornym na dno wyłożyć ryż z cebulą i olejem. Na warstwie ryżu położyć usmażone kawałki mięsa i podsmażone pałki po czym zalać gorącą zalewą.
Piec w piekarniku ok. 1 ½ godziny.

SMACZNEGO !!!

Kamila Kieszek
PZDR Rawa Mazowiecka